周太靚湯
北京--新和小館
周太從山西道北京，去雍和宮附近辦事，正趕上中午吃飯，這一片區(qū)以前到過幾次，有一家吃春餅的生意不錯(cuò)，記得老板還請我吃手搟面，當(dāng)時(shí)實(shí)在是吃不下，但看著非常誘人。這次去的這家【新和小館】同樣價(jià)廉物美，食客中除了少量游客，不乏老北京，據(jù)說炸醬面、打鹵面做的很地道，只是周太前幾天一直在山西，面條，能免則免了吧，點(diǎn)幾樣其他小吃，和大家一起分享。樸素的門臉?老北京早餐吃的豆汁和焦圈，周太也點(diǎn)了一份?給這個(gè)豆汁來...
納豆飯--始于中國的健康美食
【納豆】是由小粒黃豆（也有黑豆）經(jīng)納豆菌發(fā)酵而成的一種有機(jī)健康食品。納豆的獨(dú)特之處是，發(fā)酵成熟后的納豆，表面附著一層白色透明的納豆菌膜，具有很強(qiáng)的粘性，用筷子挑起，可拉出長長的絲來，有時(shí)長達(dá)數(shù)米，絲中含有其他任何食品都不能替代的特殊營養(yǎng)成分并形成納豆特有的風(fēng)味。納豆在日本盛行一千多年，也形成了歷史悠久的納豆文化。可能大部分朋友都認(rèn)為納豆是日本的產(chǎn)物，其實(shí)不然，古書(和漢三才圖會)記載有：“納豆自中...
北海道--便利店
在日本生活很便利，因?yàn)榈教幎加斜憷辏?-11，羅森，隨處可見，格局上和國內(nèi)的大同小異，只是貨物和價(jià)格有些差異而已，周太竟然還買了羅森便利店的盒飯，看看有什么區(qū)別，用手機(jī)在羅森隨拍了幾張，和大家一起分享。
?小小的便利店，人也挺多的，快節(jié)奏的生活，便利店的確提供了不少便利，全世界都這樣
哈更達(dá)斯的價(jià)格比國內(nèi)要便宜
?各種盒飯、炒面，周太也買了2份試試看
?
?果汁是不是很便宜？
?收銀...
紅寶石泰芒西米露--火紅石榴季
秋雨、秋風(fēng)、秋色、秋愁，哪一件不是讓人的思緒來個(gè)千轉(zhuǎn)百回，詩人興嘆：天涼好個(gè)秋。
周太看來，秋雨也好，秋風(fēng)也罷，有愁，但也不見得是真愁，倒是滿眼的醉人秋味令人興奮，秋菊、紅葉，金色、火紅的大片色彩，實(shí)在惹人，更不消說一顆顆眼見著就要爆滿的石榴果實(shí)，沉甸甸，像要即將分娩的孕婦，呈現(xiàn)火一樣耀眼的生命之光。
火紅石榴季，愛不釋手，愛不釋口。
從小就喜歡石榴，樂趣倒不在于有多少好吃，周太就喜愛里面一顆顆紅...
鳳尾蝦牛油果沙拉--清新開胃
【鱷梨】：Avocado，又稱牛油果，有“樹木黃油”的稱號，很多朋友不免產(chǎn)生一定的恐懼感，不知它的脂肪含量該有多高，脂肪含量的確較高，所幸鱷梨所含脂肪大部分屬于不飽和脂肪酸（即含膽固醇少），又極容易被消化吸收，反而比較適宜年老體弱者調(diào)養(yǎng)身體食用。另外，鱷梨還具有高蛋白、高能量和低糖份的特點(diǎn)，故其又有“糧食水果”之稱。鱷梨的食用方法有很多，在西餐和日本料理中最為常見，可做沙拉、壽司、熱菜等。今天周太...
白蘿卜燉牛筋--滋味意猶未盡
周太一直喜歡牛筋，火候到位，酥爛仍有韌性，如同直接咀嚼膠原蛋白，QQ軟滑，簡直妙不可言。秋季已到，蘿卜便成為常客，常言道：秋天蘿卜賽人參，冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效，是秋冬養(yǎng)生必不可少的食材之一。用蘿卜煲牛腩、牛筋清潤可口，能通利腸胃、解熱除煩，對肺熱、咳嗽、便秘等均有效，還有助消化、健骨美齒的功效，能助降火、消燥熱。周太不止一次做過這...
糖醋黃魚--生活原味
吃得酸甜苦辣咸，方可體驗(yàn)人生百味，雖說自古如是說，但為免有些過于被動。周太要說，生活的滋味，完全可以由自己來調(diào)，掌握主動權(quán)，才是生活的主宰。所以，切不可小覷了廚子們，在廚房這片天地間，廚子就如魔術(shù)師、統(tǒng)治者，掌勺可以指點(diǎn)江山，不是有句話叫做：“治大國如烹小鮮”么？你眼前的這盤菜，酸甜苦辣，盡有廚子說了算。酸甜苦辣咸，合成美味，需要一一調(diào)味，一一品嘗，那么今天就和周太一起來嘗嘗這道【糖醋黃魚】，酸甜...
黑麻油啤酒鴨--香醇美味
周太剛從北海道回來，又轉(zhuǎn)輾于其他幾個(gè)城市，博友說，你的魚骨頭都吃完了，還不上新菜?周太愧對博友，旅途照片還沒來得導(dǎo)入，突然發(fā)現(xiàn)草稿箱中居然還有幾張未經(jīng)編輯的圖片，由于在外時(shí)間緊迫，不能敘說詳盡，文字就馬虎了一些，但這道【黑麻油啤酒鴨】，確實(shí)香醇美味，是下飯、下酒不可或缺的好菜，和大家一起分享，等忙完這一陣，一定用心做菜做湯，以回報(bào)大家的厚愛。鴨子的好處就不用多說了，從秋季開始，鴨肉有助于解燥、潤肥...
咖喱金瓜雞絲湯--滋味賽魚翅
周太在平遙古鎮(zhèn)的明清大炕上一邊感受山西民風(fēng)，一邊上網(wǎng)瀏覽，是不是有一種很特別的體驗(yàn)?zāi)兀缕婕雍闷妫⒐⒄f這炕硬邦邦的，的確，雙腿盤坐在炕上的滋味有些不好受，剛在古鎮(zhèn)一家小店中品嘗過幾樣山西小吃，才想到還有博客需要更新。最近好久沒有下廚，只好繼續(xù)在草稿箱中翻箱倒柜，竟然還有一道美食忘了發(fā)。【咖喱金瓜雞絲湯】，看到菜品后，周太的腦子中只有一句公益口號：“沒有買賣，就沒有殺戮”，想必大家都知道指的是什么...
毛豆清蒸臭豆腐--緣是一家人
這是一道從夏天吃到初秋的家常小菜，周太做過一道類似的小菜，烹飪方法有所不同，照片拍了許久，一直沒放上來，是和好友耿耿撞菜的原因，所以一直壓在草稿箱的箱底里，外出期間實(shí)在無菜可上，今天就拿來充數(shù)罷了。周太喜歡和博友之間溝通和交流，在博客這個(gè)平臺上，由于大家的真誠交往，越來越讓周太感受到和諧的氛圍，也越來越離不開這個(gè)平臺，每天的牽掛，竟然是再忙再累，也一定要來博客看看。就如同這道看似平淡無奇的家常小菜...
深秋健康湯譜--整理
秋分之后，漸漸進(jìn)入深秋季節(jié)，周太整理并介紹和推薦幾款適合秋季的健康湯譜 （圖片均為網(wǎng)絡(luò)美圖），和大家一起分享，祝秋安！【白蓮百合糖水】
用料：取鮮百合60克（干品30克），干湘白蓮肉30克，白砂糖30克。
制作：先將鮮百合用清水洗凈，并剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心，洗凈。然后將準(zhǔn)備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，用中火煲約半小時(shí)，煲好前5分鐘加進(jìn)白砂糖即可。
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平遙三寶
位于晉中地區(qū)的【平遙古城】，四周與介休、祁縣、文水、汾陽、沁源等縣市接壤，是中國境內(nèi)保存完整的明清時(shí)期古代縣城的原型，擁有2700多年的歷史，是國家歷史文化名城，世界文化遺產(chǎn)。周太前往古城觀摩世界攝影展，對古城面貌更是驚嘆不已，和當(dāng)?shù)厝碎e聊中，又得知百姓心中的【平遙三寶】，一一領(lǐng)略了一番。一、【長山藥】:（平遙隨處可見的長山藥）被稱為“中國小人參”的平遙長山藥，〈又稱薯蕷、懷山藥〉。是邑地久負(fù)勝名...
王府井小吃
周太再不上美食連自己都覺得不好意思了，博友們嘴上不說，心里恐怕早已頗有微詞，只是整理圖片實(shí)在是件頭疼的事物，次序和內(nèi)容有些凌亂，請大家不要介意。周太在北京逗留了幾日，重溫了不少小吃，趕緊先發(fā)一篇王府井小吃，讓大家解解饞。?最熟悉的進(jìn)口處?栗子上市了?烤羊肉串，10元一支?羊肉串蘸料?這個(gè)蝎子最震撼，25元一串兒，還是活的，太殘忍了，居然還有海馬?這是知了？?蚱蜢？??各種串兒???炒年糕?素三絲卷...
山西美食（一）--小吃
今天又陸陸續(xù)續(xù)整理了一些圖片，這次周太去的是平遙和太谷，地屬晉中，飲食習(xí)慣以各式面食為主，喜歡吃面食的朋友可前往大快朵頤一番。先上傳一部分周太在平遙古城中遇見的美食，和大家一起分享，也希望對將要去平遙古城的朋友們提供一些美食信息。這是平遙最常見的小吃名點(diǎn)，光聽名字就覺得很是新奇。周太只在平遙一天，所以并沒有機(jī)會一一品嘗到所有的當(dāng)?shù)匦〕裕Ｍ麓斡袡C(jī)會再去了。上面二圖，就是著名的【碗禿】（又叫碗脫）...
大富貴小吃&重游文廟
國慶的上海周太找不到一處清凈之處，天氣更是難得的好，不出門實(shí)在是有些辜負(fù)了這大好的秋高氣爽，于是跑到很久未到的老西門地界，【文廟】，是上海唯一祭拜孔子的廟宇，今年這位“至圣先師”誕辰2565年，祭孔儀式在全國各地開展，以表彰國人之尊師美德。周太更是許久沒再去過文廟，趁這個(gè)假期，重游文廟，并祭拜一下孔圣人。從文廟出來，遇見著名的【大富貴】酒樓，這是一家始于光緒7年的百年老店，以徽菜著名，也有各式小吃...
北海道--最好吃的拉面【一風(fēng)堂】
據(jù)說札幌當(dāng)?shù)氐哪贻p人都知道，【一風(fēng)堂】才是最好吃的拉面館，周太慕名而去，果然名不虛傳。（在北海道用餐期間，為不打擾其他食客，周太基本都以手機(jī)偷偷拍攝，圖片質(zhì)量就差了很多，請?jiān)徆┻@家小店就在【貍小路】購物街旁邊，以年輕人居多，主要是里面的店員個(gè)個(gè)都是大帥哥哦。?先上杯茶潤潤喉嚨?都是年輕帥哥，沒錯(cuò)吧？?可以坐在他們對面，一邊吃，一邊欣賞帥哥們工作時(shí)的樣子，很有樂趣吧？?這家店不大，和所有的日本小...
山蘑菇燉小雞--來之不易的鮮美
周太在山西平遙古城品嘗到一種令人難以忘懷的美味----來自平遙孟山的【山蘑菇】，貌不驚人，甚至有些丑陋，但味道之鮮美，嘗過之后，再聽聽如何采摘它的故事，必定會更加珍惜這份來之不易的鮮美。山蘑菇的做法，在平遙人看來，無需刻意，采用最原始、最簡單的烹飪辦法，才能體味到它的純、真、鮮、美。周太就按照平遙的吃法，做一道非常簡單的【山蘑菇山藥燉小雞】，和大家一起來分享這份來自大山的鮮美。長山藥在平遙是三寶之...
山西美食（二）--早餐
周太在平遙住了一晚，第二天起了個(gè)大早，就想到古城中轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，是否可以找到可心的早點(diǎn)。
店家早早就開門了，可惜衛(wèi)生狀況令周太卻步。?
很多攤位擺出了食物，和大白天的幾乎沒什么兩樣?
這個(gè)令周太多次停下腳步的【香草肉】，聞著真的是奇香無比，周太在品嘗之后才發(fā)現(xiàn)，香的只是那個(gè)包在外面的草蒲包，里面是用豆皮包了糯米飯，大概是有些肉在里面，口味出奇平淡，也沒有什么香味，落差實(shí)在是太大了...
海味藜麥燜飯--見識藜麥
國慶前，周太收到一盒藜麥，是美食杰對于周太做美食的鼓勵，在此十分感謝，只是國慶前夕周太就已出門，一直沒有打開食用，今天，周太就來做一道日式【海味藜麥燜飯】，和大家一起來分享【藜麥】這種日益被人們所喜愛的健康美食。
藜麥（學(xué)名：Chenopodium quinoa willd）原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，有5000-7000多年的種植歷史，由于其具有獨(dú)特的豐富、全面的營養(yǎng)...
北海道--現(xiàn)磨咖啡售販機(jī)
周太每天都要喝咖啡，而且不喜歡喝速溶的，知道不是個(gè)好習(xí)慣，但每個(gè)人總會有些不愿改變的習(xí)慣，即使在北海道，早上一定會在酒店喝一大杯。在北海道的旅行途中，不如其他大城市，到處都可見咖啡館，幸好，常常在路邊加油站可以看到這樣的現(xiàn)磨咖啡售飯機(jī)，周太試了一杯，口感真的很不錯(cuò)，介紹給每天要喝咖啡的朋友。
排隊(duì)買咖啡的人不少，隨手拍了幾張，簡單介紹一下（手機(jī)拍攝）
都是現(xiàn)磨咖啡豆，各種口味，自己挑選...