秋雨、秋風、秋色、秋愁，哪一件不是讓人的思緒來個千轉百回，詩人興嘆：天涼好個秋。

周太看來，秋雨也好，秋風也罷，有愁，但也不見得是真愁，倒是滿眼的醉人秋味令人興奮，秋菊、紅葉，金色、火紅的大片色彩，實在惹人，更不消說一顆顆眼見著就要爆滿的石榴果實，沉甸甸，像要即將分娩的孕婦，呈現火一樣耀眼的生命之光。

火紅石榴季，愛不釋手，愛不釋口。

從小就喜歡石榴，樂趣倒不在于有多少好吃，周太就喜愛里面一顆顆紅寶石般的果實顆粒，用手指頭細細地掰著，一粒粒送到嘴中，微酸、甘甜而多汁，慢慢悠悠，再一顆顆地吐出石榴籽，如此便可以消磨去一個下午時光，實在是一種快樂。

近年來，仿佛再沒有耐性這樣去吃一個石榴，恰巧朋友送了幾個石榴過來，想著要如何去吃，不如做做甜品，于是就有了這道【紅寶石泰芒西米露】，和大家一起分享。

【石榴的功效】：

1、有助消化和吸收：石榴中含有豐富的石榴酸等多種有機酸。能促進消化和吸收，增加食欲等功效。
2、驅蟲殺蟲：石榴皮含有石榴皮堿。具有澀腸止瀉、生津止渴等功效！而且能麻醉人體內的寄生蟲。起到驅蟲殺蟲止痢的作用.

3、抗菌：石榴具有抑菌、抗病毒等作用，而且對各種皮膚真菌也有抗菌的作用.
4、防細胞癌變：石榴中的維生素C、胡蘿卜素都是具有防止細胞癌變功效的（抗氧化劑），并且能預防動脈粥樣硬化等作用。

【如何輕松取出石榴顆粒】：

1、要快速取出石榴顆粒，不用一顆顆掰，準備一把刀，一個適合敲打的工具，比如搟面杖

2、準備一個容器，注清水，將石榴切開兩半，用搟面杖在石榴皮上敲打

3、石榴顆粒會很快掉下來，裝在清水容器中，一起掉下來的有白色的果肉，但會浮在水面，很容易清洗掉

4、石榴顆粒會沉在水中，分離撈起，瀝干即可，顆顆火紅，像極了紅寶石。

【石榴營養價值】：
石榴具有豐富的營養成分，主要包括有：維生素B1、B2、C，和碳水化合物、鈣、磷等營養成分

【注意事項】：
齲齒疼痛者需要注意食用的分量，石榴中含有較多的糖分，多食會對牙齒帶來傷害，尤其是小朋友，另外大便秘結、糖尿病患者、急性盆腔炎、尿道炎，以及感冒者要忌食石榴。

【準備材料】：椰漿、泰國芒果、西米、石榴

【做法】：

1、椰漿加適量清水煮開，可放適量白糖，按個人喜歡，煮開

2、加入煮好的西米，煮開后關火

3、芒果切成顆粒，泰國芒果甜度比較高，口感也比較好

4、將石榴顆粒和芒果顆粒倒入煮好的西米椰漿中，可以再點綴薄荷葉，即可食用了。

【口感】：濃郁的椰香、芒果清香，口感滑爽甜蜜，石榴甜甜酸酸，十分開胃，火紅色的石榴顆粒和金黃色的芒果，滿眼的秋色惹人醉。

?

經研究，石榴以及石榴花還有以下幾個功效：　
1、預防心血管疾病：石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
3、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。
　　

來一碗如何？