[轉載]煎餅果子——健康少油無果子版_編織博客

2015-08-24 09:19 夜雨滴翠 查看博客原文

原文地址：煎餅果子——健康少油無果子版作者：Ranita水星妞 其實貌似我都沒吃過正宗的煎餅果子啊，主要是一直覺得油條是油炸的，對身體不是很好，所以早餐一直都是面包+果醬+牛奶（豆奶）為主~所以呢，這次做的，呵呵，也是山寨版的了。 做的過程中，不停地改不停地改recipe，發現了要做的好吃有很重要的2個tips，在后面會有提示哦~ 【原料】 面粉、綠豆、雞蛋、蔥花、生菜、青椒 【醬料】 甜面醬、鹽 步驟： 1、將綠豆用攪拌機打成粉，過篩，然后面粉：綠豆粉>4:1的比例混合 2、加入豆奶（牛奶、或者水）調成可流動狀，可以多加點水 3、把雞蛋打算加蔥花、鹽 4、5、在平板鍋里刷上薄薄一層油，小火加熱，倒入面糊 6、轉平鍋是面糊散開，然后澆上雞蛋 7、底面煎熟后翻面 8、9、涂上甜面醬，放上自己喜歡吃的蔬菜，卷起即可 TIPS 1、夏天加點綠豆面會比較清爽不膩，問題是綠豆粉加入后會發現面團很粘，翻面不好翻，這樣，大家小火加熱，耐心等到底部的面糊煎干，不會煎糊的（可以稍微多刷一點油）。然后就會很容易反面。有可能有人說可以多加點水，這樣的話太稀了面皮就更薄更粘更難翻面哦O(∩_∩)O~ 2、一定要在雞蛋液里加點鹽，這樣面皮會好吃很多 我還有好多推薦的小吃哦：）點擊下面的圖片即可O(∩_∩)O~ ? ?? ?蜜汁叉燒牛肉 ? ? ? ? ? ? ?香炸蝦球 ? ? ? ? ? ?雞蛋灌餅 ?青春就應該這樣綻放??游戲測試：三國時期誰是你最好的兄弟！！??你不得不信的星座秘密