[轉載]孜然土豆——燒烤的味道炒出來：）_編織博客

2016-04-11 05:04 查看博客原文

原文地址：孜然土豆——燒烤的味道炒出來：）作者：梓晴_sf ?? ??回家整整一個星期啦，一直在忙，幸虧走之前預備了些小菜，才不至于讓大家 ? 空跑！這些天雖然經常做飯，可一直沒有拍照，大概忙的腦子都銹掉了！ ? 這個孜然土豆是昨天做的，家里廚房的光線不是很好，而且不知道怎么回事，拍 ? 出的過程圖也不夠清晰，努力解題中。。。！ ? ?? 不過菜菜倒是非常棒哦，孜然和其他香料的混合使土豆變的很獨特,香氣四溢, ? 好象燒烤的味道，非常的好吃!吃久了傳統的土豆，不妨換個口味哈，一定會 ? 有不一樣的驚喜哦：） ? ? ? 材料：土豆、香菜、生姜? ? 做法： 1、土豆洗凈去皮切適當大小，香菜、生姜切碎備用。 2、煮鍋中加入適量水（水量以沒過土豆1cm為宜），調入少許鹽，大火者開后，繼續煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分備用。 ? ?3、炒鍋中倒入油，中火加熱爆香生姜碎，然后放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。關火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。 ? 孜然土豆——燒烤的味道炒出來：）?！ ? ?