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原文地址：木耳蛋花雞湯——10道快手靚湯打敗夏日“火爐廚房”作者：梓晴_sf  ? ? 西安已經進入炎熱的夏季，火辣辣的太陽從早到晚，每天下班都是汗流夾背。只要想想那封閉的廚房，空 氣不流通悶熱且油膩，做頓飯少則一個小時對吾等煮婦來說基本就是慢性的脫水過程。難不成真讓我自欺欺人
這是個免費的山寨“桑拿房”？……哎， 這樣的天氣哪有精力再折騰繁瑣的菜式啊！
 ? ?每年這樣的日子，沒有時間和精力煲老火例湯，快手便捷的湯水就會成為我家餐桌的首選
 。喝湯不僅可以調節口味，增加食欲，更能補充出汗多而流失的水分和營養。今天的這道木耳蛋花雞湯，不但是名副其實的
夏季快手靚湯，也是營養排毒不可多得的好湯哦——黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素；
木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，
從而起到排毒清胃的作用。
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?要排毒養顏？不必特意花大價錢，家庭廚房里就有很多“寶貝”，既經濟又實惠；要喝好湯，不必在火爐
廚房中奮戰數小時，快手靚湯一樣給你驚喜。。。今天的10到快手靚湯一定有你中意的那款哦，讓我們一起
享受美味的同時打敗“火爐廚房”吧！
 材料：干木耳10克（泡發好的約50克）、海米20克、黃瓜50克、雞蛋1個、小蔥少許、濃湯寶雞湯一個（有高湯更好）  做法：
1、海米泡發；木耳泡發后去根蒂，摘成小朵；黃瓜切片；雞蛋打勻；小蔥洗凈切碎。
 2、鍋中加入適量清水，加入濃湯寶煮至溶化沸騰，放入發好的木耳和海米，再將雞蛋漿慢慢注入，雞蛋漿起花時加入黃瓜片、適量鹽，撒蔥花碎即可。 
小貼士：
1、黃瓜片要最后放入，煮的太久軟爛口感不好。
2、不能在湯特別開的時候倒入蛋液，開的不大的時候緩緩倒入才能打出好看的蛋花。
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