久久久精_欧美黑人一区_亚洲一区二区三区四区在线观看_日韩欧美理论片_久久伊人操_久久久久久亚洲

[轉載]如何做鮮嫩爽滑的【蝦仁跑蛋】_編織博客

2015-03-13 04:16 夜雨滴翠 查看博客原文

33467-0.jpg

33467-1.jpg

33467-2.jpg

***已簽約新浪美食獨家博客,請各位親們不要隨意轉載和摘編我的圖片及博文,謝謝!***

????

?? 昨晚看到@愛美的家 出面包,我這懶人慚愧的,都有段時間沒玩面包了。因為家里那兩家伙對消滅面包實在不給力,所以我就也懶得折騰了。像大多數家庭一樣,我們早餐的主角多數還是各種粥配小菜,小菜的樣式我每天都換翻翻花樣,但雞蛋一定不能少,今天上的這個就是我們家平時很愛吃的一道雞蛋的做法:蝦仁跑蛋。

???? 孩子都喜歡吃嫩口的菜,易嚼易消化,所以我們家諾對這個嫩嫩的炒蛋一直都情有獨鐘,她總說媽媽炒的蛋很好吃很嫩很嫩的。想要做出這樣嫩滑的炒蛋其實很簡單,秘訣就是兩勺水淀粉

? ?? 然后還想到一個事情,就是關于我寫菜譜時標注的用量問題,上次有朋友說:別給個菜譜都是多少多少克的,我看不懂啊。呵呵,其實按嚴謹點的態度來說,配菜和調味料是需要按明細稱量來的,但是平日里媽媽們自己燒菜確實基本不會去稱,很多媽媽也都沒有特別精確的重量概念,中式菜肴更加如此,所以呢我以后一定注意,除了會標注精確分量之外,一定外加更生活更形象些的食材用量。多謝大家提議,以后有什么問題一起互相交流哦,希望我的分享能給大家點幫助。

?

?

【蝦仁跑蛋】

原料:新鮮蝦仁 150克(20個左右,或隨意),料酒少許,雞蛋四個,蔥根姜片,淀粉兩茶匙清水三湯勺調成水淀粉,鹽糖適量

具體做法:

1、材料準備先,蝦仁最好是新鮮的,因為這樣炒出來才夠有彈性,鮮美好味,剝去蝦頭開背后去除蝦線用料酒、蔥根姜片一起抓捏幾下腌制一會去腥;雞蛋我用的也是自家養的草雞蛋,保證了好食材你的菜就成功一半了;

2、3、熱鍋入少許油,放入蝦仁炒至發白成蝦球剛熟即可,盛出備用;

4、5、雞蛋打散拌勻,加入水淀粉、鹽、糖拌勻;再加入蝦球拌勻;

6、炒過蝦仁的鍋最好要洗一下,不然成品會有糊鍋現象,繼續放少許油,6分熱后倒入雞蛋液和蝦仁;

7、8、用筷子或鏟子輕輕翻拌,等蛋液凝結后,撒上蔥花即可出鍋。

?

制作小貼士:

1、加入水淀粉的量是按你炒雞蛋的量來增減的,這個也只能大致了,雞蛋中含水分的多少都會出不同的口感,大家嘗試一下后就可以掌握適合自己的用量了。

2、最好是用不粘鍋炒雞蛋,這樣不會糊鍋,出來的蛋光潔嫩滑;雞蛋一凝結成熟就可以關火盛出了,炒的時間太長就會老。


33467-3.jpg33467-4.jpg


33467-5.jpg

繼續微博,微博!

一步一步往上爬的【蝸牛面包】


33467-7.gif?青春就應該這樣綻放??游戲測試:三國時期誰是你最好的兄弟!!??你不得不信的星座秘密33467-8.jpg

新跟帖 (共1 條評論)

查看更多評論。。。

主站蜘蛛池模板: 国产视频第一页 | 国产成年人网站 | 欧美日韩亚洲二区 | 亚洲一区二区三区精品动漫 | 成人九九视频 | 久久视频免费 | 一级a性色生活片久久毛片 国产精品久久久久久久久久免费看 | 欧美视频免费在线 | 国内精品一区二区 | 国产情侣91| 一级片在线播放 | 亚洲国产精品久久久 | 国产一区二区三区免费观看 | 毛片一级免费 | 日本一区二区三区精品视频 | www.久久99| 亚洲免费视频一区 | 久久美女 | 午夜成人在线视频 | 草草视频在线观看 | 青娱乐自拍偷拍 | 日韩中文字幕在线播放 | 亚洲精品永久免费 | 久久精品一级 | 色综合久久一区二区三区 | 国产黄色电影 | 黄色在线不卡 | 欧美日韩免费一区二区三区 | 精品视频在线播放 | 久久久久久久久久久免费视频 | 狠狠干狠狠操 | 亚洲人免费视频 | 日本狠狠色 | 狠狠爱网站 | 日韩精品一区二区三区中文在线 | 午夜私人影院在线观看 | 免费成人黄色网址 | 日本视频网| 色婷婷av一区二区三区大白胸 | 亚洲一区高清 | 国偷自产一区二区免费视频 |