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有人說，意大利為近代戰爭史抹上了一層喜劇色彩，也有很多歷史研究者認為，二戰中正是由于意大利的拖后腿，才加速了以希特勒為首的法西斯政權的滅亡，主要原因竟然是太喜歡吃pasta。
看完以下幾則笑話，別怪周太沒事先提醒，千萬不要喝水，小心被嗆哈。
1、二戰時期，當其他國家忙于開發新型武器時，意大利卻因為想要吃到美味的軍食而發明了冷凍、干燥的保存食物法，尤其是pasta，這讓盟國大為震驚。
2、在離補給站10公里的戰場上因為肚子餓，全軍煮意大利面吃，然后被敵人輕松俘虜。
3、一名英軍飛行員被意大利軍隊抓獲，當天晚上，在牢房中看到的晚餐，從前菜開始到通心粉和肉食，連最后的水果和紅酒都配備齊全，“這就是所謂最后的晚餐嗎？” 但第二天早上，一名將校出現在他面前：“昨天我們犯了一點小小的錯誤，給身為將校的閣下提供了一般士兵的晚餐，這絕不是有意虐待俘虜，能原諒那位出錯的看守嗎？”。
4、德軍在沙漠中接收到意大利的救援請求，派出了一個中隊的兵力前往救援。當他們與意大利會合的時候，發現對方正在用寶貴的水煮通心粉......
對于如此可愛的吃貨意大利人，周太表示忍俊不禁，而生活中的意大利人給人的感覺就是這樣，每天要有pasta、紅酒、牛排、pizza、橄欖油，那才叫生活。
那么，周太今天就用Spaghetti來做一道【茄汁意面】，對于生活的態度，偶爾也可以學學意大利人的慵懶和及時享樂。
 對于意面，周太曾經有一段時間天天吃，吃到幾乎想吐，對于中國胃的執著或者頑固，周太已經很久沒有再吃意面，不知什么原因，突然又買了Spaghetti 回家（pasta的名稱可以在博客下方找到更全面的，僅供參考），那就隨遇而安，有什么就做什么、吃什么吧，對于這一點，意大利人肯定對周太會有意見哈。其實，偶爾換換口味，也是必要的。
 【做法】： 1、意大利面現在開水中煮熟，水中記得放一勺鹽和少許油，可以防止意面粘連 2、煮熟后用涼水沖洗瀝干，大蝦清洗后再水中焯熟后撈起 3、西紅柿去皮后在橄欖油中煸炒，炒到出汁軟爛，加入番茄醬，加鹽調味 4、倒入意面攪拌，使之和番茄醬混合，加入羅勒醬，攪拌均勻 5、倒入大蝦、撒上芝士粉和黑胡椒碎即可出鍋了。   ?
【附】：
在意大利有超過130種不同形狀的干面，大致了解一下，以后去意大利就不會點錯了。 1、Alphabets - 字母面
2、Macaroni - 通心粉 3、Rotini ("Spirals" or "Twists") - 螺旋粉 4、Angel Hair, Capellini ("Fine Hairs") - 天使細發面
5、Manicotti - 大通心面（袖筒面) 6、Jumbo Shells - 大扇貝面 7、Bow Ties, Farfalle ("Butterflies") - 蝴蝶結面 8、Medium Egg Noodles (From "Nudel," German meaning paste with egg) - 蛋面 9、Medium Shells, Conchiglie ("Shells") - 中等扇貝面 10、Ditalini - 手指面(頂針面)
11、Wide Egg Noodles - 寬邊蛋面 12、Spaghetti - 長面 13、Orzo ("Barley") - 粒粒面
14、Vermicelli -?細面 15、Fusilli - 彎彎面
16、Penne, Mostaccioli - 尖尖面 17、Wagon Wheels, Ruote ("Wheels") - 圈圈面(小輪面 )
18、Lasagne (From "lasanum," Latin for pot) - 排面(長扁面) .
19、Radiatore ("Radiators") - 層層面
20、Ziti ("Bridegrooms") - 新郎面. 21、Linguine ("Little Tongues") - 中細面 ?
22、Rigatoni ("Large Grooved") - 粗通心面  了解網易云閱讀，請進入周太靚湯--網易云閱讀    |
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