中醫(yī)以為，腎有藏精、主生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖、主水液代謝等功能，被稱為“先天之本”。腎虧精損是引起臟腑功能失調(diào)，產(chǎn)生疾病的重要因素之一。故養(yǎng)生家把養(yǎng)腎作為抗衰防老的重要措施。如果不及時(shí)補(bǔ)腎，極可能引發(fā)多種并發(fā)癥狀，比如慢性支氣管炎、肺氣腫、高血壓。中醫(yī)認(rèn)為，“冠心病”也主要是心脈瘀滯、心腎不足造成的。老年人慢性腹瀉與脾腎陽(yáng)虛密切相關(guān);腎虛還可以引起前列腺增生(肥大)。此外，糖尿病、慢性腎炎等也與“腎虛”有關(guān)。

而冬季，正好是養(yǎng)生補(bǔ)腎的好季節(jié)，周太整理四款藥膳，供大家參考。

祝：周末愉快！

【鎖陽(yáng)壯陽(yáng)粥】

【材料】：鎖陽(yáng)１０克，羊肉１００克，大米１００克。

【做法】：將羊肉切細(xì)。先煎鎖陽(yáng)，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。

【功效】：本品具有溫陽(yáng)補(bǔ)腎的作用，適合腎陽(yáng)不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽(yáng)痿、早泄及老年便秘。

【萸肉蓯蓉羊肉湯】

【材料】：羊肉６００克，山萸肉２０克，肉蓯蓉２０克，龍眼肉２０克。

【做法】：將羊肉切塊放入滾水中煮５分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲３小時(shí)，加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用。

【功效】：本品具有補(bǔ)腎溫陽(yáng)、強(qiáng)壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽(yáng)痿者服用。

【茴香腰子】

【材料】：豬腰子９０克，小茴香６克。

【做法】：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細(xì)末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長(zhǎng)約３厘米的口子，再向里擴(kuò)展成三角形，然后塞入茴香末，并用細(xì)繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后３０分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。

【功效】：本品具有補(bǔ)腎陽(yáng)、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽(yáng)虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。

【益智仁粥】

【材料】：粳米５０克，益智仁５克。

【做法】：將益智仁研為細(xì)末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠停火即可。

【功效】：本品具有溫腎助陽(yáng)、固精縮尿的功效。適合脾腎陽(yáng)虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。