川貝燉雪梨--潤肺止咳_編織博客

2014-11-03 16:02 周太靚湯 查看博客原文

一入秋季，最擔心的恐怕就是呼吸道問題，話說，這怕什么就偏偏來什么，周太前幾天不幸中招，被朋友傳染，近日咳嗽不止，吃香的喝辣的統(tǒng)統(tǒng)和周太無緣，每天乖乖喝藥水。這人到底有多脆弱？僅如此一丁點的小疾就會讓人不舒服許久，從而更加珍惜健康，唯有健康才是重中之重，此言不假。 除了吃藥，日常膳食的輔助也非常有必要，今天周太就和大家分享一道制作簡單，但具有食療功效的甜品【川貝燉雪梨】，希望對咳嗽的朋友有所緩解作用。（川貝不適用多痰癥狀） 【食材功效】： 【川貝母粉】：清熱潤肺，化痰止咳。用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。 【冰糖】：有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。 【雪梨】：味甘、性寒，具有生津潤燥、清熱化痰之效。? 【材料】：雪梨一個，川貝母粉3-5g，冰糖20g 【做法】： 1、如果是川貝母顆粒，最好粉碎，更容易吸收 2、將雪梨清洗干凈后切開（如下圖），挖出核，填入冰糖和川貝母粉 3、蓋上梨蓋，用牙簽固定，在燉盅內隔水燉1小時左右 ? 【口感】：甜蜜清香，絲毫沒有難聞的藥味，可全部食用。 ? 雪梨具有滋陰潤肺的功效，可以幫助緩解喉嚨疼痛、咳嗽等不適癥狀，是這個季節(jié)需要多食的水果之一，還有白蘿卜具有同樣的功效，除了多吃雪梨，秋冬季節(jié)要多吃白蘿卜，最好晚上食用。 【藥物相克】：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。 ?