節(jié)日就不去給各大景區(qū)添堵了，周太的這個(gè)假期除了有些小驚嚇之外，一切回歸不正常的作息時(shí)間，晨昏顛倒，黑白不分，假期的最后兩天，希望可以撥亂反正，就從入廚房煲湯開始。

同學(xué)朋友聚會(huì)，總會(huì)感嘆，體質(zhì)一年不如一年，爬山也喘氣，游泳也虛脫，總之，快節(jié)奏的生活方式，導(dǎo)致身體失衡，除了日常經(jīng)常進(jìn)行體能鍛煉之外，健康的飲食和正常的作息時(shí)間也十分關(guān)鍵，這道【松蘑山藥老雞湯】，經(jīng)常飲用可以增加身體免疫力，和大家一起分享。

?雞是很普通的食材，但營養(yǎng)豐富，平時(shí)多喝雞湯，可以抵御感冒，增強(qiáng)體質(zhì)。從營養(yǎng)學(xué)角度分析，家禽肉的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，其次是脂肪、微生物和礦物質(zhì)等，相對(duì)于家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質(zhì)也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。?節(jié)假日期間，周太的手腕由于受力過猛而受傷，還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)凸起物，可把周太嚇壞了，以為是什么可怕的腫瘤，幸而，只是腱鞘囊腫而已，所以，日常生活中，一定要注意各個(gè)細(xì)節(jié)，盡量不要傷害到自己，尤其是老年人，筋骨老化，最怕扭傷、摔傷。?【松菇】又名松蘑、松蕈、雞絲菌、松口蘑等，日本國稱其為松茸，是名貴的野生食用菌。松蘑不但風(fēng)味極佳、香味誘人，而且是營養(yǎng)豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞于猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。為牛肝菌科真菌褐環(huán)乳牛肝菌、點(diǎn)柄乳牛肝菌的子實(shí)體。松口蘑具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰之功效。松菇中含有多元醇，可醫(yī)治糖現(xiàn)，菇內(nèi)的多糖類物質(zhì)，還可抗肉瘤。因此，松菇在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用。?這還是從山西平遙的山里人家手中買來的野生松蘑呢，只需在清水中浸泡4小時(shí)，清洗干凈，切成小塊即可。?半只老雞，加幾塊小排骨，增加湯的濃度，焯水之后加清水、料酒，煮開后小火滿燉，煮到8成熟?倒入山藥和松蘑?最后加枸杞子煮3分鐘，加鹽調(diào)味即可。?味道如何，就不用添油加醋了，鮮美是肯定的，周太最喜歡松蘑的口感，有股淡淡的奶油清香，而且是久煮不爛，還有清脆的口感，十分獨(dú)特。?【山藥】：最有效的營養(yǎng)成分【薯蕷皂】，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。
山藥更是一種天然的纖體美食，含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂，逢年過節(jié)大吃大喝之際，山藥還是一道減肥美食。?

一年四季都可以食用的靚湯，體質(zhì)好，身體就好，工作辛苦，但千萬不要忘了體育鍛煉，吃點(diǎn)好的也很重要。