懶人早餐--手抓餅健康吃_編織博客

2014-08-01 16:06 周太靚湯 查看博客原文

記得很長一段時間周太是不吃早餐的，寧愿多睡幾分鐘也懶得去做，然后一直熬到中午才能吃午餐，結(jié)果胃就出了問題，還得了低血糖，痛定思痛，決心要來個撥亂反正，每天告誡自己不吃早飯的壞處： 1、反應(yīng)遲鈍，因空腹大腦缺乏足夠的血糖。 2、引發(fā)各種慢性病，最直接的就是胃病。 3、更容易發(fā)胖，一到中午饑腸轆轆，不知不覺就吃過量了。 4、容易引發(fā)膽囊疾病。 夠了，以上四條足夠讓周太下定決心吃早飯，但是晚睡晚起的習(xí)慣一直不想改變，為節(jié)約時間，常常買些半成品放冷凍柜中，比如餃子、包子、各種餅等等，然而，半成品雖然快捷方便，但營養(yǎng)上總覺得欠缺了些，比如維生素C，曾經(jīng)一段時間很流行手抓餅，周太也喜歡，那就用現(xiàn)成的【手抓餅】做一道健康早餐吧。 ? 青椒、西紅柿都含有大量的維生素C，具有很好的抗氧化功能，即便半成品中有些不健康因子（手抓餅比較油），也可以因此而減低對于人體的危害。 ? 【材料】：冷凍手抓餅（原味的比較好），青椒、西紅柿、培根、雞蛋 【做法】：不加一滴油 1、培根、青椒、西紅柿均切成小丁 2、平底鍋加熱，倒入培根丁翻炒，炒出培根中的脂肪，再倒入西紅柿和青椒丁，翻炒，加鹽調(diào)味后盛起 3、手抓餅含油，在平底鍋內(nèi)加熱但不用再倒油，看到面餅呈透明狀時翻面，敲一個雞蛋上去 4、手抓餅最后會起酥，可用筷子幫忙撥開，成酥皮狀，撒少許胡椒粉，即刻完成了雞蛋手抓餅的制作 5、盛在盤中，將炒好的培根青椒西紅柿丁覆蓋在手抓餅上，一盤健康的早餐就做好了 ? 【口感】：手抓餅酥、脆、香，雞蛋、培根增加了動物蛋白質(zhì)和能量，西紅柿、青椒則增加了人體所需維生素，手抓餅負(fù)責(zé)滿足飽腹感，這樣，一道葷素有致，營養(yǎng)齊全的早餐，是不是令人整天都可以精神飽滿呢？再加一杯豆?jié){、牛奶或果汁則更佳。 ? ? 不再給自己借口不吃早餐，祝好胃口！周末愉快！ ? 了解網(wǎng)易云閱讀，請進(jìn)入周太靚湯--網(wǎng)易云閱讀