好友太宰在博文中提到《創世紀》中上帝抽出男人的一根肋骨做成了女人，并使得女人成為男人的附屬品。何嘗不是，即便在現代社會中，盡管女人一直在努力地進行獨立、平等運動，但有些男人并不吃這一套，更不屑一顧，反而理直氣壯，大聲道：鬧夠了沒？回家做飯去。

周太并不是完全的女權主義者，但一直認為社會和家庭，原本就是分工合作，各司其職，更是相輔相成，缺一不可的，但事實往往一邊倒，比如一個企業中，銷售部門永遠處于最男人的角色，而對于行政部門這樣的女人角色基本可以視而不見，人家似乎也有道理，不是我們在外面拼命賺錢，你們吃什么？如何作答？

周太對于這樣的說辭笑而不答，不就是肋骨嗎？今天就要狠狠地將它們大斬八塊，再抓一把茶樹菇，濃油赤醬來燒一盤【茶樹菇燒排骨】，鮮香濃郁，看你們吃不吃。

開個玩笑而已，千萬不必當真，男女之間，還是友誼第一，較勁第二。

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茶樹菇具有很高的營養價值，以及保健功能：

1、能提供蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦質元素及其他生理活性物質。據國家食品質量檢驗中心測定，每100克干品中含蛋白質14.2克，遠高于肉類，蔬菜，水果。并含有人體所需的18種氨基酸，尤其人體不能合成的8種氨基酸含量特別高。其中對兒童生長發育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。還含有抗癌多糖，10多種礦物質，微量元素和豐富的維生素。

2、具有保健藥用功能，食后能參與人體的代謝、維持、調節或改善體內環境的平衡。茶樹菇性平，甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。?

【材料】：茶樹菇干、豬肋排骨、冰糖、蔥姜、八角、干辣椒

【做法】：

1、先用油炒冰糖，到基本融化，冰糖可以讓肉類上色比較漂亮

2、蔥姜煸炒出香

3、倒入排骨煸炒，肉色呈現焦黃色時加料酒

4、茶樹菇泡發后清洗干凈，切成段，倒入鍋中

5、加生抽、老抽、水等煮開，小火慢煮40分鐘

6、排骨茶樹菇燒透后大火收汁，即可出鍋

【口感】：濃油赤醬的家常風味，茶樹菇具有股淡淡的奶油味，雖然是干制品，但依然保持了脆嫩的口感，排骨則入味鮮香，融合了茶樹菇的特殊香氣，是一道很好的下酒、下飯小菜。

茶樹菇和肉類，尤其和雞肉一起烹制，可以使蛋白質更好地吸收和利用。

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