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歷朝歷代的后宮佳麗、名門望族，包括大家閨秀們，周太發現她們個個都是養顏專家，駐顏有術，從日常飲食中便可窺探一二，有條件的燕窩魚翅，無條件的冰糖銀耳也是必須品，從養生角度來看，這些食材均有滋陰、潤肺、補腎等功效，對女性尤為有益。 而現代人又發現了一種叫做【膠原蛋白】的養顏圣物，從吃下去到打進去，流行程度可謂所向披靡，從古到今，凡是可以美容的，便趨之若鶩，也難怪，女人么，除了減肥，就只剩下美容才是一生需要堅持不懈的，在男人看來，這就叫：NO ZUO NO DIE。 那么今天周太也來個如此多膠的美顏湯：【花膠石斛燉老雞】，和眾家姐妹們分享，男生也歡迎哈。  【花膠】堪稱是可以吃的美容護膚品。 花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽，蛋白質含量極高，而脂肪含量又極低，美美們不用怕肥肥，而其富含的膠原蛋白即是美容之“魔方”，這款湯具有防止皮膚，并有滋陰、固腎的功效和滋補食療的作用，適合全家老少一起享用。 【花膠】：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精以及產后風痙。含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。 ? 原先團成一團的石斛在煲湯后就成了一棵舒展開的草，喝完湯后放在嘴里繼續咀嚼，會有凝膠狀的口感，那就是石斛的精華所在：膠原蛋白。  【食材】：花膠、石斛、老雞、紅棗、枸杞 1、花膠提前一天浸泡至軟，剪成小片，和蔥姜一起在開水中過水去腥，這個步驟非常重要，可以保證湯的口感 2、老雞清洗后焯水備用 3、除了枸杞，將所有食材放入燉鍋，加黃酒、清水，隔水燉4小時 4、最后加入枸杞5分鐘，加鹽調味即可。 ? TIPS：1、1-2人的份量用1.5-1.6升左右，3-4人的份量用2-2.5升左右 ? ? ? ? ? ? ?2、上班族可在睡覺前將食材放入電燉鍋，調好時間保溫功能，第二天早上就能喝到美味的養生湯 ? ? ? ? ? ? ?3、也可以用煲湯的方式，大火煮開后小火3小時左右，燉的方式湯汁比較清，吃口更好  【口感】：這款燉品的口感鮮美，燉品種的老雞也可以食用，而最好吃的就數花膠，含有豐富的膠質，吃起來口感豐滿而溫潤，紅棗枸杞使得湯汁猶有回甘，是老少皆宜的一款好湯，當然更適合美女們。 ? 中醫養生學認為，“春夏養陽、秋冬養陰”。 秋為“收”、冬為“藏”，所以宜養陰，使人之精氣“收”、“藏”。作為藥膳之用的養陰藥材很多，比較適合南方冬日養陰的藥材有西洋參和石斛。西洋參具養陰清肺、益胃生津之功效，由于其沒有吉林參、高麗參那樣性溫且大補，所以尤適合于南方之用。石斛具益胃生津、滋陰明目，尤宜胃陰不足之用。 【石斛】益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。  一碗喝下去，感覺皮膚也會彈彈的哦，哈哈，純屬聯想，不過貴在堅持，再加上自信，肯定會越來越嬌美的哈。 ? |
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