時令進入立冬,真正意義上的冬天已經來臨,前幾日北方也飄起了雪花,白色的浪漫溫馨,心情可以靠文藝來取暖,可溫度還得靠美食去燃燒哈。 冬令進補,沒羊肉不行,于是就有人提議去小肥羊,那就去唄。其實羊肉并不是周太的菜,但不能隨意一盆涼水澆滅一番熱情,和朋友一起,就不能太自我了,好隨意的周太。 ![]() ? ![]() ? ![]() ![]() ![]() 羊蝎子相比其他部位脂肪含量低很多,所謂“油而不膩,瘦而不柴”,低膽固醇、高蛋白,特別富含鈣質,易于吸收,在民間中常以羊蝎子來醫治骨質疏松癥者。 羊蝎子在食療上具有有“滋陰補腎、養顏壯陽”的功效。! ![]() ![]() ![]() 好大一塊肉 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 冬天,南北方都開始涮羊肉了,這次遇見一位蒙古朋友,告訴周太一個秘密,說是羊肉一定要在中秋節之后宰殺的才沒有膻味,沒有道理,是不是非常奇特,又受教了。 真是,學無止境,食海無涯。 ? |
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