長假期，從來都是廣大上班族的福音，然而老天卻不配合，天氣預報更沒啥好消息，這個國慶看來又要“泡湯”，臺風杜鵑將導致魔都風雨連綿，好沒樂趣，出遠門去避雨？或許是避了雨，卻如何避得了人流的如織，不如倒收了一顆心，在家修身養息，聽聽秋雨，看看小說，再做幾樣清腸小菜。

葷素搭配，營養才均衡，加個菜吧，薄荷烤大蝦，下次再介紹如何制作。
?周太很喜歡老黃瓜特有的一股清香，而且食有甘味，夏末秋初，老黃瓜最多，也是時令小菜。?“老黃瓜”富含細纖維素，能促進腸中腐敗食物的排泄和降低膽固醇的濃度，而它所含的葫蘆素有抗癌的作用，所含的丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，有助于減肥，此外它還富含許多對人體有益的維生素A、C和鉀等礦物質。老黃瓜去皮切片，黑木耳泡發清洗后，也可以切成條備用
鍋內加少許植物油，將老黃瓜和黑木耳一起翻炒
加蠔油調味
?老黃瓜比較容易成熟，可以加少量清水煮?最后加入蔥花即可，非常簡單看上去十分樸素，甚至有些簡陋的一道素菜，吃口卻是令人討喜的，清新而回甘，尤其節日中，能有這道小菜來調節一下油膩的食單，保證會不會失望。
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