福岡的太宰府滿天宮，里面
供奉著被稱為學問之神的菅原道真公，為祈禱考試合格或學業有成的游客接踵而至，整年絡繹不絕。 （太宰府下次再介紹）?【
飛梅傳說】中曾提到，太宰府院內種植大約6000株梅花樹，每到2月上旬及3月中旬，這些花草樹木把園內裝飾得五彩繽紛。梅亦稱“獻梅”，是從全國各地供奉給天神殿下的。據說，年間盛開的梅花共有200個品種。而由梅衍生而出的糕點“梅枝餅”（梅ケ枝餅），成為當地有名的特產甜品，走在參拜道上，可見眾多小店都有出售。 太宰府天滿宮前有一條遍布商店的長長的表參道，表參道為石板路，還要經過數個巨大石制的鳥居。表參道旁賣“梅枝餅”及各種日本傳統特產的商店一個接著一個。這種“梅枝餅”是太宰府的名物，是用糯米做皮紅豆做餡的一種烘烤的甜點心，其表面上印有梅枝的圖案。?
關于“梅枝餅”有一個傳說，在菅原道真潦倒的時候，有一位叫凈明尼的老媼十分同情其境遇，時常帶些糯米紅豆餅來安慰他。在菅原道真去世的時候，老媼在餅上擺上梅樹枝為其送葬。從此，這種餅就被稱之為“梅枝餅”。吃了這種餅可以預防病魔的說法也迅速傳開，梅枝餅由此成名，為廣大民眾所喜愛。太宰府天滿宮是菅原道真的墓所，人們來參拜時，習慣上都會買來“梅枝餅”吃的。 （網絡資源）
?全部手工制作，其實就是紅豆餡的糯米團子放到模具中壓制成型
?加熱成熟即可
?價格非常統一
?周太想找一處幽靜的地方品嘗【梅枝餅】，在太宰府深處，又見到這一家小山田茶店
?由幾位笑容可掬的歐巴桑經營，非常熱情
這是多年前拍的一張圖片，天氣好的時候，游客可以坐在外面喝茶，品嘗梅枝餅，可惜當天天氣不好，時不時還下小雨，于是進店坐下。
?
來到太宰府，當然就一定要吃梅枝餅（梅ケ枝餅）。店內干凈而樸素。
?
梅枝餅都是現做的，端上來時還很燙呢，每個餅上都有一個梅花烙。?點了【
梅枝餅】之后，問店家再要一壺茶，老板娘竟然說茶是免費的，真是貼心呀，而價格和外賣的一樣天氣悶熱，免費的茶水是冰的，十分舒服，大概是免費的緣故，感覺特別好喝，哈哈，不知什么心理哦。?
?不要
以為梅枝餅里會摻梅子，內餡只是紅豆餡，但磨得非常細膩，外面的餅皮因為經過烤烙之后，外層略酥脆，內層則軟，綿軟細甜，真是不錯的口感。一邊喝茶，一邊享受著幽靜的環境，真是醉了。?下次如果再來，一定再點些其他的小吃。可惜肚子裝不下，梅枝餅不易儲藏，容易變質，只能當場消化了。
?
這里的客人并不多，價格十分公道，環境優雅，待到梅花盛開時，你會再來嗎？
?
新跟帖 (共1 條評論)
查看更多評論。。。