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周末就只想和家人在一起，即所謂多一點“quality time”，對不起，這個詞實在不知道用哪一個合適的中文來替代，上英文課時就學過，可就是沒記住老師當時是如何翻譯的，網上有人翻譯成“品質時間”，或是“黃金時間”，周太總覺得不夠恰當，不如就保留其英文單詞好了，字面上看似十分簡單的兩個詞，但真正經營好這個尺度卻并不是那么容易。 情感的維護，包括愛人和小孩，的確需要交流，需要付出，需要犧牲，需要更多地為對方考慮，如何相處就顯得尤其重要，周太就一直認為quality并不以“量”取勝，而是以"質"為上，愛家人，其實無需花很多時間和精力，反而更要給予各自一點呼吸的空間和自由，并且相互尊重，好好經營和提升自己，但也不要忘了適時取悅家人，可增加情趣和情感，但也無需太多心思和花費，比如就用一道親手烹制的家常小菜便可足以。 這個周末，【蟲草花醋拌素香糕】，一道快手美味爽口菜，取悅家人。  【蟲草花】：很多人誤以為是冬草夏草的花，其實蟲草花只是一種菌類，雖然含有與冬蟲夏草有些相似的成份，但各個成分的含量有非常大的差異，所以，蟲草花并非可替代蟲草，也未被列入中藥。但蟲草花性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，肝腎陰虛人士食用就最為適合，一年四季均可食用，是日常養生的好食材。  【食材】：素香糕、蟲草花、山西老醋、香菜、香油、白芝麻 【做法】： 1、素香糕在開水中汆燙后撈出，切小塊2、蟲草花清水浸泡后清洗干凈，開水燙熟后撈起 3、香菜切碎備用 4、蟲草花、素香糕用香油、老醋拌勻后撒上香菜和白芝麻，即可食用了  【口感】：素香糕是經過調味后的豆制品，可以直接食用，拌以香菜、蟲草花等可以增加其風味，香、鮮，微酸，十分開胃的一道涼拌菜。 ? 素香糕，是一種豆制品，經調味壓制成塊狀，切面有漂亮的紋理，可直接食用的成品或者半成品，咸、鮮、香，香糕口感具有彈性，一般做涼拌菜，方便美味。 營養成分請參考豆制品。 ? |
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