今天是美國的BLACK FRIDAY，相當于國內的剁手節11.11，瘋狂購物日，亞馬遜網購都做到國內來了，剛剁完手的早已進入吃土的節奏，難不成要剁腳么？還是宅家好啦。

寒流襲來，所幸又到周末，可以在溫暖的被窩里一覺睡到自然醒，在家燉一鍋靚湯，整個人都是美美的。

【西洋參黃芪乳鴿湯】，給這個冬日的周末。

（今天股市慘遭黑色星期五，這道湯可以用來清火補氣哈，下周繼續，祝股民們越戰越勇）

?乳鴿的肉質更加鮮美，所含氨基酸更多一些，從滋補方面，比起雞鴨，大家似乎更信賴鴿子多一些。進入冬季，適當滋補有益度過寒冬，這道湯對于空調暖氣引起的燥熱也有一定的好處。
?乳鴿清洗后斬塊，飛水后清洗備用?【西洋參】功用，同黨參、人參是基本相似的，但是西洋參的性偏涼一點，所以體寒之人可以換黨參，量加多一點

【枸杞】偏溫一點，西洋參偏涼一點，就是寒溫并用啊，這兩味藥跟西洋參配起來呢，補氣，補血
【黃芪】補藥之長，主要是補氣，中醫講氣與血有個辨證關系，氣為血之帥，血又是氣之母

?將鴿子、西洋參、黃芪放入砂鍋，加清水，最好用燉的方法，但時間比較長，就改用煲湯了。?煮開后小火煮2小時左右，加入枸杞，煮5分鐘，最后加鹽調味即可。?黃芪有"小人參"的美譽，被李時珍稱之為“補藥之長”，可以補養五臟六腑之氣。但黃芪比較熱，吃多了容易上火，西洋參又比較涼，所以二者共同起作用起到了一個中和的作用。枸杞滋補肝腎，肝藏血，腎納氣，人的氣血虧虛大多和這兩個臟器有關系，所以需要滋補。?周末愉快！！