糯米和藕，應該是絕配吧。

否則怎么會有糯米藕這種全國人民都很喜歡的美食呢。

就像彼此相愛的人，曲不離口，互補才會相得益彰。

那么糯米和藕還有別的組合方式嗎？或者別的烹調方式呢？

不記得在哪里看到過這樣的做法，很是喜歡，與大家分享。

操作步驟：

P1：材料：糯米，藕，香蔥。

????糯米和藕的比例基本2:1。

????糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水開后大約15分鐘。

P2：藕切碎備用。

P3：香蔥同樣切碎備用。

P4：藕碎焯水撈出。

P5：糯米飯，藕和蔥放入容器，加鹽，糖，十三香，香油拌勻。

P6：最好戴一次性手套，會比較容易操作。手套沾水，把材料捏成比較緊實的小圓餅。

????鍋中放底油，中小火把藕餅煎至兩面金黃即可。?糯米飯的軟糯之間透著藕的脆香，真的是絕配~ 因為有了藕的點綴，糯米飯也顯得不那么粘膩，口味甚是出彩。