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【轉(zhuǎn)載】烤五花肉---玩轉(zhuǎn)烤箱_編織博客

2015-05-30 11:20 查看博客原文


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烤五花肉--- - 初級煮婦 - 初 級 煮 婦

烤五花肉--- - 初級煮婦 - 初 級 煮 婦
----烤五花肉
自上次的烤羊肉之后,
老公吃上癮,
去菜場,看到好的五花肉,
問我,買點(diǎn)兒?回去烤肉?
我說好,買!

這幾天忽然又降溫,凍死狗,
我和小點(diǎn)兒在家都抖成個團(tuán)兒了,
可憐我還剛剛給他剪了毛,早知道要降溫說什么我也不會給他剪的。
啥也別說了,都是我的錯。
本來都已經(jīng)計(jì)劃好要來一次家庭燒烤,
因?yàn)樘炖湟餐七t了,
不管了,自己在家先吃起來再說。
原來烤五花肉比羊肉還好吃,豬肉膠質(zhì)多,
口感是外焦里糯,超級好吃。
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好多好多烘焙新手剛?cè)肓丝鞠渲蠖荚趩枺?/span>
烤什么烤什么,除了面包和蛋糕,烤箱還能烤什么?
簡單的,失敗率低的,可以先來點(diǎn)成就感的。
我就推薦,烤肉,烤雞翅烤五花肉---玩轉(zhuǎn)烤箱 - 初級煮婦 - 初 級 煮 婦
失敗率最低的 ,上手就有成就感的,
烤箱,是不止做面包和蛋糕的……


原料:去皮小五花,燒烤料,五香油或蔥油,辣椒粉,鹽。
做法:
烤五花肉--- - 初級煮婦 - 初 級 煮 婦
五花肉要選擇這種去皮的,薄薄的,肥肉部分比較少的這種。
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烤五花肉--- - 初級煮婦 - 初 級 煮 婦
反正面都打這種十字花刀,淺一點(diǎn)兒,
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烤五花肉--- - 初級煮婦 - 初 級 煮 婦
先撒鹽揉勻腌漬片刻,錫紙鋪在烤盤上,表面刷蔥油,
將五花肉放在上面,也刷一層蔥油,均勻的撒一層鹽和燒烤料,
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烤五花肉--- - 初級煮婦 - 初 級 煮 婦
烤箱220度預(yù)熱5分鐘后,將制好的五花肉放入,烤15分鐘。
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烤五花肉--- - 初級煮婦 - 初 級 煮 婦
取出翻面刷一層油后撒鹽和燒烤料,繼續(xù)進(jìn)烤箱烤制。


烤五花肉--- - 初級煮婦 - 初 級 煮 婦
大概15--20分鐘,待表面焦黃后取出,根據(jù)需要撒辣椒粉。

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?趁熱吃,超棒。
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