原文地址:在家做機器貓最愛吃的銅鑼燒作者: ![]() ![]() ? ? ?
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![]() 【談談情】
回歸啦 ?要開始好好做飯啦
這次回家遇到我姑媽的兒子
說基本不在外面吃飯的都是自己做的
瞬間覺得哇塞現在的男孩子也都太賢惠了吧
我還是有待進步哈
這次過年回家的重點之一就是找破舊的木板
到親戚家的時候就往人家廚房跑或者問你家有沒有那種破舊的木板桌之類的
哈哈,終于在外婆家找到好幾塊啊,鍋蓋木板
本來爸媽對我的行為很頭疼啊 ?
?最后還是幫我千里迢迢幫我帶回上海啦
![]() ![]() 感情的事一直是爸媽操心的
老頭子說看著這么大的姑娘在家里沒嫁人晚上想想都要睡不著了
哈哈,有這么夸張吧
![]() ![]() ![]() 好吧,爭取今年嫁出去吧
有目標才有努力的動力?
【說說菜】
銅鑼燒 ?動畫片里多啦A夢愛吃的
我覺得銅鑼燒說簡單點就是兩塊小煎餅夾豆沙餡哈
煎的時候火候掌握是關鍵
其實熟能生巧 ?
第一個可能做不好 ?接下來的就完美啦
在表面畫了機器貓的造型
發給同事問我畫的是什么
他回答說是老鼠?瞬間就頭疼了,難道是我畫的太抽象啦
沒辦法了 ?美術水平和智商都有限哈
你們覺得像嗎
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![]() ![]() 【銅鑼燒】
材料:低筋面粉100克,雞蛋1個,色拉油10克,牛奶100克,白砂糖25克,泡打粉3克,紅豆沙
步驟:1碗里放入雞蛋和白砂糖
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用打蛋器攪打均勻
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繼續加入牛奶和色拉油,攪拌均勻
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面粉和泡打粉過篩
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? ? 5 攪拌均勻后放冰箱冷藏30分鐘以上
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平底鍋不加熱,舀一勺面糊倒入鍋里,面糊會自動散開成圓餅形
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? ? 7
小火慢慢煎,看到表面有很多小孔洞,并且有幾個孔洞破了就可以翻面了,翻面煎一會即可
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? ? 8 煎好的晾涼
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? ? 9 表面抹上豆沙
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? ? 10 然后取另一片蓋上即可
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 燕子小嘮叨:
? 1 關于煎的鍋一定要用平底鍋比較好,煎的時候不要放油,小火慢慢煎。
? 2
我覺得要煎到表面有好看的顏色,煎的時間把握一定要好,看到表面出現很多小孔洞,并且有幾個小孔洞開始破了就可以翻面了
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