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【轉(zhuǎn)載】[轉(zhuǎn)載]糯米和藕,曲不離口——焦香糯米藕餅_編織博客

2017-02-15 01:32 查看博客原文

[轉(zhuǎn)載]糯米和藕,曲不離口——焦香糯米藕餅 - 我來了 - 我來了

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昨天,我最親的表哥結(jié)婚了。

他只比我大3個月,我們從小玩到大,跟親兄妹沒兩樣。

我去現(xiàn)場做了婚禮跟拍。這也是我的第一次婚禮跟拍。

相機(jī)的價值,是為了拍出動人的照片才存在的。

我最簡樸的賓得套頭入門單反,也完成了一次特別任務(wù)。

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嫂子人我很喜歡,幾乎可以說是一見如故。

我們聊得來,性格接近,連長相都有幾分相似。

哥哥也常常這么說。

有這樣的女子陪伴他,我很開心。

下午他們要出發(fā)回福州,上午特別來看望我。

只待了一下下就要走,臨走時,我擁抱了嫂子,對她說,我哥哥就交給你了。

下次見面,不知又要到何時。

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糯米和藕,應(yīng)該是絕配吧。

否則怎么會有糯米藕這種全國人民都很喜歡的美食呢。

就像彼此相愛的人,曲不離口,互補(bǔ)才會相得益彰。

那么糯米和藕還有別的組合方式嗎?或者別的烹調(diào)方式呢?

我想用這簡單的藕和糯米,做一道簡單的菜,送給我的哥哥和嫂子。

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不記得在哪里看到過這樣的做法,很是喜歡,與大家分享。

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操作步驟:

P1:材料:糯米,藕,香蔥。

??? 糯米和藕的比例基本2:1。

??? 糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水開后大約15分鐘。

P2:藕切碎備用。

P3:香蔥同樣切碎備用。

P4:藕碎焯水撈出。

P5:糯米飯,藕和蔥放入容器,加鹽,糖,十三香,香油拌勻。

P6:最好戴一次性手套,會比較容易操作。手套沾水,把材料捏成比較緊實(shí)的小圓餅。

??? 鍋中放底油,中小火把藕餅煎至兩面金黃即可。

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糯米飯的軟糯之間透著藕的脆香,真的是絕配~ 因?yàn)橛辛伺旱狞c(diǎn)綴,糯米飯也顯得不那么粘膩,口味甚是出彩。

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更多面點(diǎn)主食:

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