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???? ? 許多人認(rèn)為,水果干是新鮮水果曬干而制成的。不但不新鮮,而且流失了水分和部分維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該極低。其實(shí),這種想法是錯(cuò)誤的,水果干的營(yíng)養(yǎng)不亞于新鮮水果,它在曬干的過(guò)程中礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素得到了濃縮,變成了水果的礦物質(zhì)“濃縮丸”。而且水果干方便攜帶,適量的食用可以幫助人體補(bǔ)充鉀、鐵、鈣等礦物質(zhì)和膳食纖維,是最佳的零食伴侶。
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?1、葡萄干:補(bǔ)血補(bǔ)氣
????? 女性由于每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來(lái)無(wú)精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼,葡萄干可以幫你恢復(fù)好氣色。
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2、龍眼干:補(bǔ)血益氣
????? 龍眼干又稱桂圓干,是深受廣大消費(fèi)者歡迎的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,在我國(guó)各地均有很大的消費(fèi)市場(chǎng)。
????? 龍眼果實(shí)中含有50%~70%的水分,又含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如糖、蛋白質(zhì)、維生素等。有補(bǔ)血益氣、提高免疫力、安神除煩、健脾、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗衰抗輻射的功效。
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3、柿餅:清熱解渴
???????柿餅呈圓餅形,柿餅性甘濕無(wú)毒,軟硬適度,食之味甜,有滋補(bǔ)、止血、解酒毒、潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤(rùn)喉之功效。
?????? 柿子性味:生柿,甘澀、涼、無(wú)毒;干柿(柿餅),甘、溫、無(wú)毒。入脾、肺、大腸。
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4、荔枝干:理氣止痛
?????? 中醫(yī)認(rèn)為,荔枝干性平偏溫,具有生津止渴、補(bǔ)氣養(yǎng)血、理氣止痛等功用。尤其是病后體虛、氣血不足、胃脘脹痛、胃陰不足及口渴咽干等癥的食療佳品,具有神奇的醫(yī)療保健作用。
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5、無(wú)花果干:通便
???? 無(wú)花果干性涼,可清熱生津、健脾開(kāi)胃、解毒消腫??煞乐窝屎砟[痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、泄瀉痢疾、癬疾等。
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6、杏干:和胃、明目、降壓
????? 杏干含有豐富的纖維素,對(duì)改善腸部運(yùn)動(dòng)緩慢十分有效;杏干富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓;杏干含有豐富維生素A,有防止夜盲癥和視力減退的作用。
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7、芒果干:開(kāi)脾健胃
?????? 芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效,對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦作嘔也有很好的效果;芒果干能降低膽固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于視力,能潤(rùn)澤皮膚,是女士們的美容佳果;芒果干有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用;芒果干的果汁能增加胃腸蠕動(dòng),使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短,因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
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來(lái)源:?鎮(zhèn)江日?qǐng)?bào)
本文轉(zhuǎn)摘自【新華網(wǎng)】http://news.xinhuanet.com/fashion/2012-09/07/c_123682088.htm
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