普通鍋一秒變不粘鍋，小技能

? ? 炒菜時，常常一不小心，肉片就粘在鍋底了……想換個不粘鍋，又擔心涂層脫落，影響健康。

? ? 有沒有簡潔辦法能夠解決這個問題呢？答案是：當然有，而且非常簡單！學習一下吧~

? ? 普通的鐵鍋，需要煎東西時，先把鍋放在火上加熱，倒少量油，油熱后倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了，煎魚、水煎包都不粘。

? ? 你覺得每次炒菜都要處理鍋子很麻煩？沒事，還有進階版一勞永逸變不粘鍋

? ? 將鍋清洗干凈，倒入一點白醋，并且持續加熱到接近滾燙后關火。

? ? 滾燙的醋用力涂刷鍋的內面，刷幾遍后倒掉白醋，用清水沖洗。

? ? 大火加熱，直至鍋內所有的水分都蒸發干凈。

? ? 當鍋已經很熱后轉中小火，同時倒入食用油，然后不斷搖晃、轉動，確保鍋的內面都粘到油。這時用中小火保持溫度，至少讓油在鍋里待兩三分鐘。兩三分鐘后關火，等冷卻后把油倒掉，再用水和洗潔精把鍋洗凈，擦干，你會發現，鍋內面非常油亮，此時，你的不銹鋼鍋已經變身不粘鍋啦~

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