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【轉(zhuǎn)載】做點(diǎn)小零食——芝士麻薯_編織博客

2015-10-21 02:32 雨梅 查看博客原文

做點(diǎn)小零食——芝士麻薯 - 秋涼 - 享受平淡
???????上周跟兩個(gè)朋友相約去珠海御溫泉玩,因?yàn)椴皇侵苣┧匀撕苌佟,F(xiàn)在很怕走到哪哪兒都是人的地方。
?????? 溫泉池內(nèi)外都安安靜靜。泡泡溫泉,喝喝茶,聊聊天,發(fā)發(fā)呆,閑閑散散,不緊不慢。這才象出來(lái)散心的樣子。這個(gè)季節(jié)泡溫泉?jiǎng)倓偤茫瑥乃谐鰜?lái)時(shí)不會(huì)覺(jué)得冷,蚊子也都不見(jiàn)了蹤影,休息時(shí)不用怕被蚊子咬。一年之中最愛(ài)這個(gè)季節(jié)。
??????
?????? 同行的伙伴要求帶點(diǎn)吃的,就做了點(diǎn)芝士麻薯和紅糖香蕉芝士蛋糕,主要是為了清理一下放太久的奶油芝士,其實(shí)這兩款點(diǎn)心都可以不放芝士的。
?????? 麻薯——在以前買的一本書(shū)里找的方子,做法不難,原方里面是放的肉松,我給改成了芝士,如果喜歡咸味的放肉松試下也應(yīng)該不錯(cuò)。麻薯是用糯米粉做的,烤好后軟軟糯糯的,朋友們都挺喜歡吃。
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材料:
A.沸水250克,糯米粉500克
B.水350克,雞蛋三個(gè),細(xì)砂糖200克,葵花籽油2大匙,奶粉2大匙
C.奶油芝士適量
D.黑芝麻適量
做法:
1.取100克糯米粉加250克水?dāng)嚢杈鶆騻溆茫?/div>
2.將材料B混合均勻,先將雞蛋打散,加糖拌勻,加奶粉和油拌勻,最后加水拌勻;
3.將調(diào)勻的B料倒入1中拌勻,再倒入剩下的糯米粉中攪拌均勻至無(wú)顆粒,成粘稠的糊狀;
4.取不沾紙杯,倒入一半糯米糊,放適量奶油芝士,再倒另一半糯米糊至七分滿;
5.全部做好后,在上面撒適量黑芝麻;
6.烤箱預(yù)熱,180度,中層,烤30分鐘至表面呈金色酥硬即可。
提示:
麻薯烤的時(shí)候會(huì)漲高,取出后會(huì)回縮屬正常。
做點(diǎn)小零食——芝士麻薯 - 秋涼 - 享受平淡
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