 經過昨夜的風雨，氣溫降了不少， 雖然做好了準備，穿了毛衣和保暖褲， 但是，今早一出門，被冷風一吹，還是很不適應的瑟瑟發抖，噴嚏打了一連串， 這忽冷忽熱的天氣，是最容易引發風寒感冒的了， 送完孩子回來，把上周買的檸檬加了姜片，趕緊做了檸檬姜茶， 行動吧，用最自然的方法， 健康應對初寒…… 姜： 為芳香性辛辣健胃藥， 有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用， 適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐; 在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。 檸檬姜茶： 入口清甜、姜味芳香，帶微辣， 沖泡飲用，溫中散寒、健脾暖胃，驅散寒邪，提高人體免疫力。 ?原料：中等大小檸檬4只，老姜1大塊兒，冰糖300--400克，蜂蜜100克。 提示： 原材料的用量根據自己的情況，或多或少自行斟酌。 做法：   1，這次做檸檬姜茶是以冰糖為主的，稍微加了一些蜂蜜，因為我個人不太喜歡蜂蜜的味道。 首先： 將冰糖加400ml清水小火煮至融化，如果加的水多，就慢慢煮，蒸發掉一些水份，煮到冰糖水微微泛黃并且液體略濃時關火晾溫后加入蜂蜜攪拌均勻。 不能煮過哦，煮過了就拔絲檸檬了…… ?   2，期間，將檸檬與姜清洗干凈，在干凈的案板上晾干表面，   4，晾干凈表面的檸檬和姜都切薄片， ?   5，用事先燙好晾干的容器，先鋪一層檸檬片，再加幾片姜片， 6，淋熬好的冰糖蜂蜜汁浸過表面后再按此順序依次裝滿容器即可。 5，密封腌制，冰箱冷藏保存，一兩天后即可開始食用。 6，取檸檬姜茶適量加入溫開水沖泡飲用即可。 ??    |
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