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材料：? 地瓜、老姜、紅棗、糯米粉、水、紅糖、

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做法：

1、地瓜洗凈切塊；老姜切厚片；紅棗去核；備用。

2、鍋內放入地瓜塊、姜片、紅棗、水，大火煮開。

3、然后轉小火，煮30分鐘。

4、糯米粉+水活成團，搓成小圓子。

5、另外小圓子煮熟，然后放入涼開水中冷卻備用。

6、最后鍋內加入紅糖調味，吃的時候把小圓子盛入即可。

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小貼士：

1、突然下降的溫度，總是讓身體有些不適應，除了及時添加衣物保暖以防感冒，也需要一些食物來補充熱量，驅走寒氣。

2、這道湯里面用到的姜，最好是老姜，老姜雖說最辛辣，可是活血祛寒的功效也最強。

3、糯米小圓子超市里有冷凍的成品，不過自己做的話也很簡單，煮熟后放入涼水中冷卻是為了吃的時候口感好，咬起來會更滑Q更有彈性。

4、調味時用紅糖風味獨具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好。

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?? 地瓜、老姜、紅棗、糯米粉、紅糖?????????????????????????????????地瓜切小塊、老姜切片

?? 地瓜塊、姜片、紅棗、水，大火煮開。????????????????????? ??糯米粉+水活成團，搓成小圓子???????????????

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????? 小圓子煮熟，然后放入涼開水中冷卻。??????????????????????? 鍋內加入紅糖。

來源：煙火間的美食

本文轉摘自【我喜悅素食網】http://veg.5joys.com/cnews/201103/foo24103162.html