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【轉載】吃黃色蔬菜防老年癡呆_編織博客

2015-08-17 02:55 蘋果園 查看博客原文

引用上下四方宇——

吃黃色蔬菜防老年癡呆

? ?核心提示:研究指出,日本健康的老人有65.4%以黃色蔬菜為主要的飲食來源,但是老年癡呆癥患者僅有19%常吃黃色蔬菜,其中甚至有60.7%的人,就算飯桌上有黃色蔬菜,也不會夾它。目前,日本二三十歲年輕人也不愛吃黃色蔬菜和魚,年輕的癡呆癥患者急速增加。

  有些家人會發現,患了腦出血或腦梗的高血壓患者,他們不只出現了行走、語言不利索等腦血管后遺癥,過不了多久情緒也不對了,記憶力也不好。

  確實,腦血管病變可以直接導致癡呆,就是所謂的血管性癡呆。腦血管病也是老年癡呆較為常見的病因。河北省石家莊市第一醫院神經內三科主任、主任醫師盧海麗表示,因為血管性癡呆發病較快,等發病時再治療就晚了,所以早期覺察非常重要。

  “海馬測驗”早期發現血管性癡呆

  日本的山島哲盛設計的“海馬測驗”可作為血管性癡呆癥前期簡單的自我檢測。

  1.今天是幾月幾日、星期幾?

  2. 早餐(或晚餐)吃了哪些菜?

  3. 請念出下面五個數字:5 - 1 - 4 - 3 - 2,然后再倒回去念一遍。

  4. 一百減七是多少?再減七呢?

  5. 請復述下面三句詞組:紅玫瑰、白兔子和黑烏鴉。再從后面念。

  6. 擺出五種物品(如算盤、筆、剪刀等等),先給他看,記好后,再收起來,請對方說出物品名稱。

  7. 拿出下列五張卡片:○、△、×、□、十,請記起來后,再寫寫看。

  8. 先聊天二、三分鐘后,再問剛才三個詞組:紅玫瑰、白兔子、黑烏鴉,請復述一次。

  9. 再問一遍剛才擺出來的五種物品是什幺?

  10. 五張卡片上的記號請他再寫一次。

  以上每題回答正確得一分,回答錯誤不得分。評分標準如下:

  0~5分 表明已患有血管性癡呆。

  6~8分 表明存在患血管性癡呆的可能。

  9~10分 表明智力正常。

  在臨床上應用較多的則是精神狀態簡易量表(MMSE)量表和蒙特利爾認知評估量表(MOCA),這幾個量表都包括記憶力、計算力、理解力及執行功能等的評測。

  吃黃色蔬菜防老年癡呆

  荷蘭所做的免疫學研究發現,老年癡呆癥患者容易并發心肌梗死,換言之,以往以為不太相關的老年癡呆癥腦血管性癡呆,兩者竟然都和動脈硬化有關,而動脈硬化是可以用飲食做某種程度預防的。

  日本自治醫大大宮醫療中心做了一項最新研究,研究人員對比老年癡呆癥患者與非患者的飲食后發現,老年癡呆癥患者通常黃色蔬菜和魚吃得少,但是肉類卻吃得非常多。

  研究指出,日本健康的老人有65.4%以黃色蔬菜為主要的飲食來源,但是老年癡呆癥患者僅有19%常吃黃色蔬菜,其中甚至有60.7%的人,就算飯桌上有黃色蔬菜,也不會夾它。目前,日本二三十歲年輕人也不愛吃黃色蔬菜和魚,年輕的癡呆癥患者急速增加。

  黃色蔬菜可預防老年癡呆癥的奧秘就在于,黃色蔬菜中富含的維生素Aβ胡蘿卜素能有效預防動脈硬化,從而預防老年癡呆。典型的黃色蔬菜有:胡蘿卜、西瓜紅薯、老玉米、南瓜、韭黃等。


? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?摘抄:健康時報


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