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【轉(zhuǎn)載】綠豆加雞蛋,神奇效果自己看_編織博客

2015-05-18 23:09 紅陽聚寶 查看博客原文

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綠豆加雞蛋,神奇效果自己看


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可能是肝火旺的緣故吧,從小一上火就很容易口腔潰瘍,這看起來小小不起眼的毛病,一旦發(fā)作可真是要命,有一次甚至半夜把我給疼醒了。
只要一潰瘍根本就別想享受美食,嚴重時一日三餐都是問題,為了根治各種各樣的噴劑、貼片、維生素丸、牙膏用了不計其數(shù),但也都只是一時之效,總是開始的時候很有效,可時間一長就產(chǎn)生了抗藥性。本來貼一片就能好,貼過幾次后貼兩片也沒什么作用了,而且據(jù)說有些品牌的貼片還含有激素,經(jīng)過多方打探,媽媽的朋友告訴了我一個食療小偏方,說是即有效還很好喝,連喝半個月就可以根治,天哪這是真滴么!!!帶著幾分懷疑的心情我開始了一連半個月的食療,嗯味道確實不錯,淡淡的綠豆香聞著似乎就能消去幾分暑氣,也真的很有效,起碼我已經(jīng)將近一年沒有復發(fā)口腔潰瘍了,現(xiàn)在我一旦覺得有些上火,就會沖一碗喝,未雨綢繆嘛,何況還這么好喝,真沒想到原來綠豆加雞蛋竟有如此神奇的食療作用。


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原料:
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
做法:
1、稱取30克綠豆,用清水淘洗干凈;
2、把淘洗干凈的綠豆用清水浸泡15分鐘;
3、15分鐘后用中火煮開,水滾6分鐘后關(guān)火;
4、在煮綠豆的時候,取一枚雞蛋敲開倒入碗中;
5、用筷子快速均勻打散,備用;
6、把剛剛關(guān)火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中;
7、可根據(jù)自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油;
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮(zhèn)涼就可以喝了。
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注意事項:
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關(guān)火了,時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
2、用鐵鍋煮綠豆,湯色會發(fā)紅,最好用不銹鋼鍋煮綠豆,煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
3、綠豆雞蛋飲鎮(zhèn)涼后引用食療作用會更強。
綠豆又叫青小豆,古名菉豆、植豆,具有糧食、蔬菜、綠肥和醫(yī)藥等用途。是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。在我國已有兩千余年的栽培史。由于它營養(yǎng)豐富,用途較多,李時珍稱其為“菜中佳品”。綠豆是夏令飲食中的上品,更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑,人們喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值,有“濟世之食谷”之說。在炎炎夏日,綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。
雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言,雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。?


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素材:網(wǎng)絡:編輯:蘭心



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