? 材料:豆角、番茄、青椒、生姜、小蔥(不食五辛可省略) ? 做法: 1、各種菜清洗干凈,蔥、青椒、生姜切片。 2、番茄去皮切小塊,豆角洗凈掰成小段,瀝干水分。 3、炒鍋放適量油,油熱后下入青椒、蔥、生姜炒香。 4、下入豆角翻炒一分鐘。 5、加適量十三香炒勻。 6、加少許花椒粉炒勻。 7、滴入兩滴老抽和適量生抽炒勻,加少量水,加鍋蓋燜約五分鐘。 8、下入番茄塊翻炒。 9、加適量食鹽調味,翻炒,炒至番茄塊出紅汁,食鹽充分融化后,即可關火出鍋。 ? ? ![]() ![]() ????????? 1、蔥、青椒、生姜切片。????????????????????????????????????? 2、番茄去皮、切小塊,豆角掰成小段。 ?
![]() ![]() ![]() ![]() ???????????????5、加十三香炒勻。???????????????????????????????????????????????6、加花椒粉炒勻。 ?
?
![]() ![]() ???7、加入老抽和生抽,炒勻,加鍋蓋燜5分鐘。??????????????????? 8、下入番茄塊翻炒。 ?
![]() ?9、加適量食鹽調味,翻炒,炒至番茄塊出紅汁。
??
?
小貼士:
1、豆角一定要煮熟,才可以吃。
2、這道菜做法非常地簡單,但是成品色彩鮮艷,酸爽可口,保證大人和小孩都會喜歡!
![]() ![]() ![]() ![]() |
新跟帖 (共1 條評論)
查看更多評論。。。