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材料：豆角、番茄、青椒、生姜、小蔥（不食五辛可省略）

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做法：

1、各種菜清洗干凈，蔥、青椒、生姜切片。

2、番茄去皮切小塊，豆角洗凈掰成小段，瀝干水分。

3、炒鍋放適量油，油熱后下入青椒、蔥、生姜炒香。

4、下入豆角翻炒一分鐘。

5、加適量十三香炒勻。

6、加少許花椒粉炒勻。

7、滴入兩滴老抽和適量生抽炒勻，加少量水，加鍋蓋燜約五分鐘。

8、下入番茄塊翻炒。

9、加適量食鹽調味，翻炒，炒至番茄塊出紅汁，食鹽充分融化后，即可關火出鍋。

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????????? 1、蔥、青椒、生姜切片。????????????????????????????????????? 2、番茄去皮、切小塊，豆角掰成小段。

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?????????? 3、青椒、蔥、生姜炒香。???????????????????????????????????????? 4、下入豆角翻炒。

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???????????????5、加十三香炒勻。???????????????????????????????????????????????6、加花椒粉炒勻。

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???7、加入老抽和生抽，炒勻，加鍋蓋燜5分鐘。??????????????????? 8、下入番茄塊翻炒。

2、這道菜做法非常地簡單，但是成品色彩鮮艷，酸爽可口，保證大人和小孩都會喜歡！