吃過餐館里的小碟腌蘿卜吧，那叫一個酸甜可口、脆生！親戚最近從一大廚那拿到的秘方，一般人我不告訴他！

?? 材料：白蘿卜2.5斤、白砂糖100克、白醋120ml、生抽120ml?、話梅若干顆

?（要想味道好，用料選好品牌，沒錯的！糖、醋、生抽用量根據個人口味自行調整，所以第一次別做太多，自己琢磨）

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? 做法：1、將整根白蘿卜洗凈，晾干后，連皮切成長條狀。

????????????? 2、將切好的蘿卜放入容器中，放一層撒點白糖，丟幾顆話梅，一層一層放好后腌2小時。

????????????? 3、2小時后，蘿卜就腌出水了，倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，蘿卜的辣味就去掉了，可以吃嘍！

??????????????????? 蘿卜泡的越久越有味啊！

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