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?  假期里，做了姑娘愛吃的奶酪夾心肉餅，肉餡兒里加了藕蓉豆腐，能減少一些火氣。 --------坐在電腦前，我其實沒有絲毫情緒，沒有想說的話也不知該說什么。 經歷了一些對我來說相對沉重的，不容易接受的事情，不能與人訴說， 心內矛盾掙扎，有過痛苦，難過和沖動，一直在思量，一個人承受著， 我不停的調節著自己的情緒，表面上依舊歡顏笑語，做著一如往常該做的事情…… 心很累…… 勸別人時總愛說，要淡定，要坦然面對， 可當某些事情真的臨在自己頭上時才知道，要做到坦然面對，真的很不容易…… 這就是生活吧，喜怒和哀樂，該經歷的一樣也不會少。 在這里語無倫次的胡說一通，其實是不該。 一直希望，大家能在這里看到快樂和積極的一面，所以，我只說高興的事， 希望以后亦如此，只有快樂…… 奶酪夾心肉餅： 原料：肉餡兒400克，豆腐100克，藕蓉100克，生抽，鹽，雞汁各適量，蔥姜末適量。根據自己的喜好可以再添加其它調味料。 做法：   1，豆腐切小塊兒清水浸泡一會兒，瀝水后擠成豆腐泥兒。 2，藕，去皮擦絲剁成細蓉。 ?   3，肉餡兒加豆腐泥兒，藕蓉，蔥姜末，生抽，適量鹽，雞粉，少許清水，攪拌至黏稠起勁，不要做太咸。 4，冰箱冷藏半小時。 ?   5，奶酪回溫后切成合適的大小， 6，取一團拌好的肉餡兒，將奶酪包入其中。 7，壓成餅狀后入鍋中慢火煎至兩面金黃即可。 下雨天，光線很不好，開了閃光燈，圖片效果不是太好。 ? ?   |
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